鳥ハム

手作りの鳥ハムについては、ネット上で数年前に結構流行したみたいでご存知の方も多いと思います。店主は昨年から作り始めまして多くの方から高い評価を受け、今やプロと言っても過言ではないかというレベルに達しております（笑）。
ベースとなる作り方はこちらを参考にさせていただきました。店主は仕込み時にたっぷりとバジルを使います。塩、コショウだけではやや味がシンプルになりがちですが、バジルを使うことによって味にハムらしさが増します。
これは初めて作る時から失敗というのはありませんのでぜひお試し下さい。